Mercado mayo 2006

O F I C I N A D E E S T U D I O S Y P O L I T I C A S A G R A R I A S - O D E PA
Mercados Agropecuarios
No 173 - Diciembre de 2006
artículos disponibles en www.odepa.gob.cl
Balance del Chile Apícola 2006:
¿y cómo viene la nueva temporada?
Introducción
Cuadro 1.
Exportaciones de miel china a Japón y EE.UU. entre 2001 y 2005
Mayoritariamente Chile exporta miela granel sin valor agregado, apor- comporta como un commodity, esdecir, un producto poco diferencia- Fuente: reporte de Fuerst Day Lawson (www.fdl.co.uk) , principal importador de miel del Reino Unido.
pectivos países. Por lo tanto, co-menzando la nueva temporada de permitir una reactivación de los envíos un clima especialmente lluvioso y frío.
de acacia de países europeos.
Adicionalmente, la nueva legislación residuos prohibidos y de mala calidad.
proveedores de mieles inocuas y decalidad hacia este mercado asiático.
La cosecha en China: la
peor en los últimos 15
Cuadro 2.
Principales exportaciones de miel china
Período enero a mayo de 2005 y 2006
destinos son Japón y EE.UU., paísesque concentraron en el año 2005 el en el Cuadro 1. La miel china ha sidocompletamente competitiva en térmi- en la Unión Europea (UE). Esta ven-taja de precio ha sido suficiente para Fuente: reporte de Fuerst Day Lawson (www.fdl.co.uk) , principal importador de miel del Reino Unido.
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Cuadro 3.
Precios de importación de EE.UU
Período enero – agosto de 2006
y ahora internos. Sin embargo, losanálisis de residuos continúan tenien- Fuente: estadísticas del portal del National Money Board (www.honey.com).
do en Estados Unidos por la miel chi-na, que es generalmente inferior alpagado a los otros grandes países Cuadro 4.
Exportaciones de miel argentina, periodo enero a octubre de 2006
La cosecha de miel en
Argentina: siempre difícil
de predecir
menes normales. Durante el año2005, la producción se vio amena- Fuente: boletín SAGPYA, noviembre 2006. Informe Apícola Nº 115.
gunas provincias y de baja floraciónen otras, por lo que se proyectó ini-cialmente una disminución en las co-sechas. Sin embargo, los envíos en- La producción de otros
proveedores: unos entran,
otros salen
sa y se requiere aún esperar conocerlos resultados de los primeros envíos Gobierno de Chile - Oficina de Estudios y Políticas Agrarias - Ministerio de Agricultura www.odepa.gob.cl
do un poco más tardía (15-20 días).
temprano para realizar estimaciones.
Trazabilidad apícola:
permanente y creciente
aplicación
y difusión sobre cómo se participa ylas ventajas particulares para el sis- Producción de miel
nacional: comportamiento
de un año normal
mantener identificados los animaleso sus productos a lo largo de las ca- con las especies botánicas melíferasque cada territorio presenta.
Cuadro 5.
Número y distribución de inscritos en RAMEX y REEM
zona central en general se ha presen-tado diferente a la temporada ante- bajas durante la primavera, mayor ni-vel de humedad y floraciones con en- trega de néctar de manera irregular.
II Región
III Región
IV Región
V Región
VI Región
VII Región
VIII Región
IX Región
X Región
XI Región
XIII Región
de néctar del Quillay, el que, aun cuan-do en algunos sectores presenta una Fuente: elaborado por ODEPA, con información del SAG actualizado a octubre de 2006 Gobierno de Chile - Oficina de Estudios y Políticas Agrarias - Ministerio de Agricultura www.odepa.gob.cl
Calidad e inocuidad de la
Exportaciones nacionales:
miel en Chile: tarea
un incremento permanente
permanente y estratégica
Cuadro 6.
Alertas rápidas de compuestos prohibidos en miel en la UE
06/10/2006
Nitofurano ( metabolito), furaltadone (AMOZ) en miel.
18/10/2006
Fragmentos de vidrio en miel envasada en envases de vidrio 27/10/2006
27/10/2006
27/10/2006
08/11/2006
16/11/2006
Fragmentos de vidrio en miel envasada en envases de vidrio 22/11/2006
28/11/2006
Sustancias no autorizadas en Jalea Real, Cloroafenicol Fuente: extraído del reporte de la semana 49 publicado en las noticias de Apitrack (www.apitrack.com) sólo se mencionan las alertas de octubre y noviembre.
Cuadro 7.
Indicadores de crecimiento de las exportaciones de miel de Chile
(1986-2006)
Indicadores de crecimiento
Fuente: elaborado por ODEPA con información del Servicio Nacional de Aduanas.
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Chile en el período 1986 a 2006: lascolumnas representan el volumen entoneladas y la línea representa el va- Figura 1. Evolución de las exportaciones de miel de Chile (1986-2006)
FOB. Es claro que a nivel de produc-tor llega sólo una fracción de este va- lor, pues deben considerarse los cos-tos intermedios entre el predio y el ción con el precio FOB, queda fuerte-mente sujeto a la capacidad de nego- ciación del productor y del compradorde su miel.
nido un incremento, de 5,2% en vo-lumen y 21,6% en valor, en relacióna igual período del año 2005. El vo- Fuente: ODEPA con información del Servicio Nacional de Aduanas.
lumen total exportado alcanzó a7.376 toneladas de miel, por un va-lor FOB de US$ 11,9 millones. El prin-cipal destino continúa siendo Alema-nia, con 5.721 toneladas, por un va- Figura 2. Destino de la exportación de miel de Chile
Enero - noviembre 2006
Volumen total: 7.376 toneladas
mayoría, el resto de la miel exporta-da ha sido enviada a otros destinosde la UE y sólo un 3,4% fue derivada El destino europeo es un incentivo enrelación a la posibilidad de obtener calidad requeridas para satisfacer lascrecientes exigencias en estos ámbi- Fuente: elaborado por ODEPA con información del Servicio Nacional de Aduanas tos. Se ha informado que, durante elpróximo mes de febrero de 2007, serecibirá en Chile una visita de inspec-ción de los sistemas que garantizan Chile Apícola: alineándose
para competir
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Conclusiones
Las apuestas para el año
regir a partir de marzo del año 2006.2En el sitio de Internet del SAG 2007 son:
eslabón de la cadena. La nueva es-trategia nacional incluye la formación apícola no está a la deriva: se ha plan- Mercados Agropecuarios
Director y Representante Legal:
OFICINA DE ESTUDIOS
Y POLITICAS AGRARIAS
nación nacionales y regionales(articulación y alineamiento).
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Source: http://sitio-antiguo.odepa.cl/odepaweb/servicios-informacion/Mercados/dic-06.pdf