Boîte à outils
Le safranune épice rare au secours des dépressifs
Dans l’Antiquité, le safran était déjà préconisé pour soulager les tourments de l’âme. Même si, depuis, ses différents principes actifs ont été identifiés, l’épice légendaire n’a pas encore révélé tous ses mystères et continue de captiver la science, en particulier la psychiatrie.
Le safran, l’épice la plus chère du notamment sur des animaux, montrent safran (6%) sous forme d’extrait hydro-
l’énorme potentiel du safran. L’épice
alcoolique. Cet extrait a été mélangé à
de la fleur Crocus sativus, qui ne
de l’huile de périlla, choisie pour sa
tique et anxiolytique mais pourrait éga-
richesse en oméga 3. Une récente étude
ment. Les stigmates sont ensuite séparés
lement limiter les dépôts de bêta-amy-
effectuée par des chercheurs de l’INRA
loïde, une protéine à l’origine de la
d’être mis à sécher. Il faut 150 000 fleurs
maladie d’Alzheimer. Chez la souris, il pro-
essentiels dans la lutte contre la dépres-
pour obtenir 1 kilo de stigmates secs ! Bien
tégerait les lésions hippocampiques céré-
sion. En effet, l’acide alphalinolénique,
que très prisé en cuisine ou comme colo-
brales dues à l’ischémie, ce qui signifie
un oméga 3 présent à 65 % dans la périlla,
rant, c’est avant tout son usage théra-
qu’il agirait également sur les circuits de
peutique millénaire qui en fait une épice
● Dans les cas de dépression légère à
était renommé pour son action sur l’ap-
Un mélange opportun
modérée, prendre 2 à 3 capsules par jour
pareil urinaire, dans le traitement de cer-
Il existe de nombreux produits à base de
safran. Mais la plupart d’entre eux, en rai-
pour ses effets sur le moral et la sexualité.
jours. Le safran peut également aider au
Les Égyptiens et les Perses l’utilisaient eux
concentration bien trop insuffisante pour
sevrage des antidépresseurs allopathiques.
provoquer un quelconque effet. D’autres
● Après avis du médecin, prendre 2 cap-
n’utilisent qu’un seul de ses principes actifs
temps que l’antidépresseur. Au bout de
crocine), alors que le totum de la plante
vingt-et-un jours, diminuez l’antidépres-
dysenterie. En Europe, il était employé au
seur d’un quart de dose tous les quinze
Safran, du laboratoire Salvia Nutrition, Benoîte Taffin
toires, la variole, la scarlatine, l’insomnie,
➜ Voir carnet d’adresses ci-dessous
les troubles cardiaques, les hémorragiesou la flatulence. CARNET D’ADRESSES Un espoir pour la dépression TRAITEMENT, P. 4-5
Plus récemment, les chercheurs se sontintéressés à ses propriétés neurologiques.
Concernant la dépression, deux essais cli-
Dentalbio Implants FICHE THÉRAPEUTIQUE, P. 7
semaines sur quarante patients l’ont mis
en rivalité avec la fluoxétine, la molécule
TRAITEMENT, P. 5
du Prozac. Or, sur ces patients atteints de
Phytobiolab
dépression modérée (fatigue, mélanco-
lie, lassitude, dépréciation de soi, pessi-
CEREN Bastille : 01 43 55 70 33www.equilibrenerveux.com
misme…), le safran s’est révélé aussi effi-
BOÎTE À OUTILS, P. 8
secondaires. Si on sait que la fluoxétine
COURRIER DES LECTEURS, P. 6-7 Salvia Nutrition
agit en retardant la disparition de la séro-
Phytobiolab
à l’origine de certains états dépressifs),
l’action du safran, quant à elle, n’est pas
qu’il agisse de façon similaire à l’imipra-
AVANTAGE ABONNÉS : les remises tarifaires indiquées sont réservées aux abonnés de Pratiques de Santé. Pour en bénéficier,
mine, une molécule aux propriétés anti-
commu ni quez à votre correspondant le numéro d’abonné (deuxième nombre de la première ligne) et la date d’échéance de votre abonnement (troisième nombre de la première ligne) qui figurent sur le film enveloppant votre journal.
Reproduction intégrale vivement conseillée avec mention d’origine.
Roland Kuhn. Quantité d’études publiées,