Brystkræft, prostata og tyktarmskræft

Brystkræft, prostata og tyktarmskræft
(Kan vi minimere disse sygdomme ved at udelukke mælk fra kosten?)
Bryst cancer, prostata cancer og cancer i fordøjelses systemet: Hvad er der sker inden for vores sundheds væsen og hvem kontrollerer hvem ? Disse spørgsmål har længe trængt sig på og nu vil de ud. I den sidste uge har jeg beskæftiget mig med en artikel, som Carsten Vagn-Hansen har sendt til mig, sammen med en række forskel ige artikler om forskningsresultater, fra forskel ige udenlandske forsknings institutioner. Artiklerne, som har jeg oversat, kan læses i deres fulde ordlyd på www.dsgnet.dk, de handler om årsagen til de stigende antal kræfttilfælde, som vi har oplevet igennem de sidste 50 år, og det er Man kan finde tusindvis af artikler om årsagen til at vi få kræft, og hovedparten handler om et el er flere stoffer som vi mangler og derfor gerne vil erstatte med et el er andet kemikalie. Senest kan vi læse i dagspressen at hvis vi tager mere end 100 mg C-Vitamin, så fordobler man sin risiko for brystkræft. Hvis det var sandt, så skul e for eksempel køer ikke overleve til der kom mælk i deres yver, for al e pattedyr undtagen mennesker marsvin og aber producerer selv deres C- vitamin, og i mængder der svarer til 20 og 30 gram for et menneske. Det vil e måske være meget mere relevant at kikke på hormonrester i mælkeprodukter. Så pludselig står jeg så med en med en artikel af en kvindelig engelsk forsker, professor Jane Plant, som er helt overbevist om at hun har fået cancer af at spise mælkeprodukter. Det kan vel nok få de fleste op af stolene med protester, men ikke mig. Jeg har nu redigeret mere end 1200 artikler siden jeg startede DSGnet sidste år, og jeg er ofte stødt på ordet mælkeal ergi. Mange ernærings eksperter regner det ikke som en svaghed, men mere som normalt, fordi 70% af os Der må jo også være en årsag til at al e pattedyr vænner deres unger fra, når deres fordøjelsessystem er færdigudviklet. Mælk er simpelt hen ikke beregnet for voksne individer, og slet ikke af en anden art, men den skude bliver nok svær at vende. Jane som er gift og har to børn, har haft cancer i udbrud 5 gange, og ved hendes seneste kemoterapi, opnåede de ikke resultater ved første behandling, der skete simpelthen ingen ting. Hendes mand som selv er forsker, var på samme tid vendt hjem fra et projekt i Kina, og sammen drøftede de situationen. Fra deres arbejde vidste de at Kinesiske kvinder stort set ikke får bryst Nu er det på plads med nogle tal. I vesten er det gennemsnitlige antal kvinder der rammes af brystkræft 1 ud af 10, i Kina er det 1 til 10.000. - Lad lige det stå et øjeblik, - jo tal ene er rigtige. Jane er GeoKemiker og har beskæftiget sig med forholdet imel em miljø og sygdomme og det tog ikke Jane og hendes mand lang tid at udelukke miljøforskel e, for selv om de tog statistikker fra Hirochima og Nagasaki i Japan med, hvor man kunne forvente en forhøjelse på grund af stråling, viste det ikke mærkbare forskel e, der var ikke flere der havde bryst cancer. Da man nu kunne udelukke en miljømæssig forklaring, begyndte de at se på ernæringen, og da Kineserne spiser langt mindre fed end vi i vesten, kunne det være en forklaring. Men Jane havde levet meget fedtfattigt i mange år inden hun første gang fik cancer, så der røg den teori, idet Da de begge havde arbejdet meget i Kina havde de mange kinesiske venner og kollegaer, fra hvem hendes mand også havde overbragt breve og hilsener samt en pakke med urte stikpil er. Pil erne kunne Jane og hendes mand trods sagens alvor kun få sig en gød latter over, og Janes kommentar var da også, ”med den medicin, hvordan udgår de så at få Bryst cancer?”. På et tidspunkt gik det op for dem - Kinesere og japanere spiser ikke mælkeprodukter. I deres store bekendtskabskreds af asiater, kendte de ikke én den spiste mælkeprodukter og så stod det helt klart for dem, hvor problemet lå. Før hun fik bryst cancer for første gang, havde hun spist en masse mejeriprodukter, som skummet mælk, fedtfattig ost og yoghurt. Hun havde brugt det som min hovedkilde til protein. Hun havde også spist magert, hakket fårekød, hvilket hun efterfølgende har indset, ofte var mere var For at kunne klare kemoterapien i forbindelse med hendes fjerde cancer, havde hun spist biologisk Yoghurt, som en hjælp til min fordøjelse, for at genskabe og støtte hendes tarmflora med gode For nylig opdagede hun at tilbage i 1989 var yoghurt blevet linket til cancer i æggestokkene. Fr. Danel Cramer fra Havard Universitetet undersøgte hundredvis af kvinder med Cancer i æggestokkene og havde registreret i detaljer hvad de havde spist. Hun ønsker i dag, at hun var blevet klar over disse opdagelser så snart han havde gjort dem. Hun fulgte den indsigt som hun og hendes mand Peter var kommet til vedrørende kinesisk kost, hun stoppede, ikke bare med yoghurt, men med al e mejeriprodukter, ost, smør, mælk og alt andet der indeholdt mejeriprodukter – det røg i vasken el er i skraldespanden. Det er overraskende hvor mange produkter, inklusive kommerciel e supper, kiks og kager der indeholder en el er anden form for mejeriprodukt. Selv mange navnebeskyttede mærker, som markedsføres som soja, solsikke el er olivenolie kan indeholde mejeriprodukter. Hun blev derfor en ivrig læser af alt det der står med småt på fødevareetiketterne. Indtil det punkt, hvor hun stopper med mejeriprodukter, har hun trofast målt udviklingen af hendes femte cancer knude med en krumpasser og nedskrevet resultatet. På trods af opmuntrende kommentarer og positive tilbagemeldinger fra hendes læger og sygeplejersker, fortalte hendes egne præcise observationer den bitre sandhed. Hendes første kemobehandling var uden effekt – knuden var stadig af samme størrelse. Så sluttede hun med mejeriprodukter. På få dage begynde knuden at skrumpe ind. Omkring to uger efter hendes anden kemobehandling og en uge efter at hun have stoppet med mejeriprodukter begyndte knuden i nakken at klø. Så begyndte den at blive blød og mindste i Linien i grafen som ikke havde vist nogen ændring, pegede nu nedad efterhånden som knuden blev mindre og mindre. Hun noterede sig, at i stedet for at falde i en eksponentiel kurve (krum), som cancer forventes at gøre, få faldt den i en lige linie imod bunden af grafen, hvilket indikerer en kur og ikke bare en undertrykkelse el er dæmpning af knuden. En søndag eftermiddag, ca. 6 uger at hun stoppede med mejeriprodukter, mediterede hun i en times tid, og her under følte hun efter for at mærke hvad der var tilbage af knuden, men kunne ikke finde den. Hun er meget erfaren i at finde knuder og havde selv fundet al e fem knuder på sig selv. Hun gik neden under til sin mand for at han kunne føle på hendes nakke, men han kunne Den følgende tirsdag havde hun en aftale hos hendes cancer specialist på Charing Cross Hospital in London. Han undersøgte hende indgående, specielt hendes nakke, hvor knuden havde været. Han var i starten lidt åndsfraværende og skiftede så til henrykkelse og sagde, ”jeg kan ikke finde den.” Ingen af de læger hun havde besøgt , havde forventet at nogen med hendes type og hendes stadie af cancer, (som helt klart var spredt til lymfekirtlerne), vil e overleve og være så stærk og Hendes specialist var ovenud henrykt, lige som hun selv var. Da hun først gang startede med at diskutere hendes ideer med ham, var han forståeligt nok skeptisk. Men hun har forstået, at han nu bruger kort der viser cancer dødeligheden i Kina i hans foredrag, og anbefaler en diæt uden mejeriprodukter til sine cancer patienter. Hun siger, ”Jeg tror at forbindelsen imel em mejeriprodukter og bryst cancer er lige som forbindelsen imel em rygning og lungekræft. Jeg tror på at identificeringen af linket imel em mejeriprodukter og udviklingen af en diæt specielt målrettet imod at helbrede mit bryst og Hun fortsætter, ”Det var lige så svært for mig, som det må være for dig at acceptere at en substans som almindeligt mælk kan have en så uheldsvanger virkning på vores helbred. Men jeg Professor Jane Plant citerer WHO’s undersøgelses resultater der viser at lande der har et lavt indtag af calcium ikke har flere tilfælde af osteoperose. Videnskabelige undersøgelser vedrørende optagelse af calcium har vist at kun 18 til 36 % af calcium i mælk optages i kroppen. Nu da vi er overbevist, hvad skal vi så spise i stedet ? Jane Plant anbefaler sojamælk, Urte te, humus, tofu, nødder og frø, vilde fisk (ikke opdrættede), Biologiske æg, magert kød, (ikke hakket kød der typisk er malkekvæg) og masser af frisk biologisk frugt og grønsager (i salater, blendede, Men kan gennemsnits kvinder finde den tid og energi som det kræver at skaffe og forberede den form for føde ? ”Din prioritet bør være sund mand og ikke snask”, understreger hun. ”Vælg biologiske varer først, dit helbred er vigtigere end en ny bil. Alt andet lige syntes jeg ikke at det er dyrt, jeg køber aldrig nogen form for færdiglavet mad, der er langt dyrere”. Jane’s mand og hendes to børn har ingen problemer med at følge hendes kostplan. Og selv om hun rejser meget i hendes arbejde, syntes hun at det også er til at klare – Hun inkluderer mange tips i hendes bog om hvad man skal medbringe på en rejse ( tørret sojamælk, urtete poser, tang tabletter for jod etc.) Hun er i gang med skrive en bog for travle kvinder der gerne vil bevare et Jane er fortaler for at kvinder selv systematisk og ofte undersøger sine bryster, og hvis du udvikler bryst cancer arbejder selvstændigt sammen med din læge, som en partner og ikke som et offer. Hun er ikke tilhænger af Louise Hay’ filosofi ” you can heal your life”. (Meget kort siger Hay- Enhver er sin egen lykkes smed – Du er hvad du tænker) Jane tror på positiv tænkning, men er også videnskabsmand og vil have rationel e forklaringer. Hun siger” jeg har venner med sygdom som MS (multiple sclerose), som har læst Hay’s bog, og føler sig skyldige fordi de ikke kan mønstre den rette mentale holdning, el er hvis det er lykkedes for dem at etablere den rette holdning, og sygdommen ikke forsvinder, så bliver de ulykkelige. Jane Plant, som er fortaler for akupunktur har varierende meninger om alternativ behandlinger, hun er mistænksom over for aromaterapi, hun syntes ikke at visualisering hjælper, men havde meget glæde af kognitiv terapi ( samtale i gensidig forståelse), og hypnoseterapi, som begge har hjulpet hende til at overvinde den stress og angst, som canceren forårsagede. I sidste ende var det hendes professionel e forskning som geokemiker i forbindelser mel em sygdom og sporeelementer ( så som selen) i miljøet i Kina og Korea der førte til hendes forståelse af mælkeprodukters rolle i udviklingen af hendes cancer. Hun finder at den professionel e medicin er særdeles kortsigtede i deres vurdering af miljøets– så som forurening og industrialisering har af indvirkning på sygdomme. Hun siger ” jeg tror at den offentlige helse virksomhed har gjort en masse for at eliminere infektionssygdomme, men ved at se på miljøet og ernæringen kunne der gøres det samme for en masse degenerative sygdomme”. Jane Plant startede på sin bog ”Your Life In Your Hands” for hendes datter Emma, som nu er 25 år. Emmas teenage år var domineret af frygt for at hendes moder skul e dø. Bogens originale titel var ” What I Want My Daughter To Know”. De 63 kvinder med bryst cancer, som overlevede deres sygdom ved at følge hendes diæt, opfordrede hente til at udgive bogen. Hun tøvede i starten – Hun vidste at hun vil e møde modstand, fordi videnskab er en modsætningsfyldt proces. Hun siger, ”Moralsk set, følte jeg, at når jeg havde udført forskningen og jeg havde informationen, Så burde jeg også dele den med andre.” Hun fortsætter, ” mænd og kvinder har ret til at vide hvad jeg ved og drage deres egne Uddrag fra ”Your Life in Your Hands”, by Professor Jane Plant. At denne historie skal tages meget alvorligt, vi fremgå af det følgende, for som forsker og videnskabsmand, kan Jane Plant ikke forholde sig til ammestuesnak, men må have konkrete kendsgerninger som svar på sine spørgsmål: Jene Plant’s overbevisning om at mejeriprodukter kan forårsage cancer udspringer fra den komplekse kemiske sammensætning i mælk. Al voksen brystmælk fra mennesker el er pattedyr, er et medium til at transportere hundrede af kemiske komponenter. Det er en kraftfuld biokemisk opløsning designet specielt til at sørge for de individuel e behov i unge pattedyr af samme race. Jane siger: ”Det er ikke sådan at komælk ikke er god føde. Der er storartet føde for baby køer. Det er ikke naturens hensigt at det skal indtages af andre arter end baby køer. Det er næringsmæssigt forskel igt fra mennesket brystmælk og indeholder tre gange mere protein og langt mere calcium. Brystmælk indeholder lige som komælk kemikalier der spil er en vigtig rolle for unge kalve. En af disse er insulin vækst hormon IGF-1, som får cel er til at dele sig og reproducere. IGF-1 er biologisk aktiv i mennesker, specielt omkring puberteten, hvor væksten er størst. I unge piger stimuleres brystcel erne til at vokse, medens det er højt under graviditet. Hormonerne proclatin og østrogen er også aktive ved brystcel ernes vækst og forøgelse af mælkekirtlerne og Selv om koncentrationen og udskil elsen af disse hormoner i blodet er lil e, udøver de en kraftig effekt på kroppen. Al e disse hormoner et tilstede i komælk. IGF-1 er identisk i opbygningen uanset om det er komælk el er menneske mælk, men niveauet er naturligvis højere i komælk. De Højt niveau af IGF-1 i mennesker kan tænkes at være en risikofaktor for bryst og prostata cancer . En undersøgelse i 1998 af kvinder i menopause, afslørede at dem med det højeste niveau af IGF-1 i deres blod, havde næsten tre gange så høj risiko for at udvikle brystkræft, som dem der havde Blandt kvinder der var under 50 var risikoen øget syv gange. Andre undersøgelser har vist at et højt cirkulerende niveau af IGF-1 er en stærk indikator for prostata cancer. Interessant nok viser de seneste forskning vedrørende forøgelse af køers ydeevne, at tiltagene har medført en forøgelse Kan IGF-1 fra mælk og kød fra malkekvæg forårsage en ophobning i mennesker, specielt over en livstid, og føre til en ikke hensigtsmæssig cel edeling ? Selvom vi producerer vores egen IGF-1, er det så sådan at den ekstra mængde vi indtager fra mælkeprodukter i virkeligheden kan forårsage Jane Planet fortæl er at en af måderne, som det anerkendte medikament tamoxifen skal virke på, når det anvendes i behandlingen af bryst cancer, er ved at sænker cirkuleringen af IGF-1. IGF-1 nedbrydes ikke ved pasteuriseringen, men kritik mødes med argumenter om at det nedbrydes ved fordøjelsen, og bliver harmløs. Jane er sikker på at mælkens hovedprotein, kasein, forhindrer dette i at ske og at homogeniseringen, der forhindrer fløden i at udskil e sig fra mælken, på grund af fedt molekylernes mikroskopiske størrelse, yderligere øger risikoen for at cancer fremkaldende hormoner og andre kemikalier når ud i blodbanerne. Hun er også sikker på at der er andre kemiske stoffer, der kan være ansvarlige for, at der sendes uklare signaler til voksent væv. Proclactin der frigives for at stimulere mælkeproduktionen i køer, kan måske have en lignende effekt på menneskeligt bryst væv og effektivt udløse den samme respons der, og forvirre cel erne og stresser dem til at begynde at lave DNA fejl når de deler sig ? Undersøgelser har bekræftet at prolactin fremmer væksten af prostata cancer i cel e kulturer. Et andet hormon østrogen som anses at være en af hovedårsagerne til bryst cancer, er tilstede i mælk i ganske små mængder. Men selv lave niveauer af hormoner er kendt for at forårsage svære biologiske skader. Mikroskopiske mængder af østrogen i floder er kraftige nok til at bevirke en feminisering (kønsskifte) af mange fiskearters hanner. Medens østrogen i mælk måske ikke udgør en direkte trussel til cel erne, kan det stimulere fremstil ingen af IGF-1, med resulterende vækst af Jane som har fundet voksende støtte til hendes teorier fra cancer specialister, understreger at hun ikke angriber de mere ortodokse tiltag. Hendes hensigt er at hendes kostprogram skal komplementere konventionel medicin, ikke erstatte den. For at underbygge alvoren i mit indledende spørgsmål, hvad er der sker inden for vores sundhedsvæsen og hvem kontrollerer hvem ?, så bringer jeg her efter 3 korte artikler, om forskel ige forskningsresultater, som al e underbygge Janes historie. Det er blevet mere og mere klart i de sidste fem år at det insulin lignende væksthormon IGF-1 spil er en afgørende rolle i udbredelsen af cancer cel er. Nu præsenterer forskere beviser på at de er involveret i den indledende forandring af raske cel er til ondartede cel er. Den seneste forskning har også afsløret det faktum at kvinder med bryst cancer har tilbøjelighed til også at have et højt niveau af insulin og IGF-1 i blodet. Patienter der lider af acromagali (unormal forstørrelse af hænder fødder og ansigt), udviser også tilbøjelighed til forhøjet IFG-1 niveau, og er mere udsat for at udvikle polyp kolonier ( forløber for ondartede skader der ofte Mælk er en potent kilde til IGF-1 og IGF-1 er højere i køer der behandles med væksthormonet (BST). IGF-1 synes at blive ødelagt i den menneskelige fordøjelseskanal. Ikke desto mindre indrømmer forskerne at der er en mulighed for at IGF-1 kan være involveret i kræft i Vol. 72, No.5 November 1995, pp. 1065-66 Der er betydelige beviser på at højt niveau af den insulin-lignende vækst faktor IGF-1 i blodet øger risikoen for tyktarms cancer meget betydeligt. Nu rapporterer forskerne på Harvard Medical School at højt niveau af IGF-1 også er forbundet med bryst cancer hos premenopausale kvinder. Deres undersøgelse omfattede 32.836 kvindelige sygeplejersker i alderen 43 – 69 år, som fik taget Sygeplejerskerne var på det tidspunkt prøverne blev taget fri for cancer, men i juni 1994 havde 397 af dem udviklet sygdommen. Forskerne sammenlignede niveauet af IGF-1 og det bindings protein (IGFBP-3) i blodprøverne af de 397 cancer ramte, med 620 i samme alder. De fandt igen forskel mel em de postmenopausale kvinder al igevel fandt man i mel em premenopausale kvinder der var yngre end 50 da prøverne blev taget, en klar sammenhæng mel em cancer tilfælde og Kvinder i den øvre tredjedel af IGF-1 niveauet, vist at have mere end syv gange højere risiko for brystkræft en kvinder der ligger i den nederste tredjedel af IGF-1 niveauet. Denne syvfold øgede risikofaktor er større end nogen anden cancer risiko faktor, med undtagelse af stærke familiemæssige relationer til sygdommen. Risikoen forøgelsen blandt al e premenopausale kvinder (uanset alder) var 2.88, når man sammenlignede med IGF-1 niveau i den øvre tredjedel, med den nederste tredjedel. Forskerne konkluderede at måling af IGF-1 kan være en anvendelig identifikation af kvinder med en høj Køer behandlet med syntetisk okse vækst hormon (BST), indeholder et højere niveau af Okse IGF-1, som er identisk med human IGF-1. Der er stigende bekymring for at BST-mælk øger Circulating concentrations of insulin-like growth factor-I and the risk of breast cancer. The Lancet, Vol. 351, May 9, 1998, pp. 1393-96 Holly, Jeff. Insulin-like growth factor-I and new opportunities for cancer prevention. The Lancet, Vol. 351, May 9, 1998, pp. 1373-75. Behandling med hormon erstatning forbundet med bryst cancer: Østrogentilskud blev oprindeligt brugt i relativ kort periode for at lindre menopausale symptomer. Nu er det almindeligt anvendt som et vedvarende medikament der skal reducere risikoen for blodpropper i kranspulsåren og osteoporosis. Beviserne hober sig op om, at vedvarende brug af hormon erstatning øger risikoen for at få bryst cancer, siger Dr. Graham Colditz, MD fra Havard Medical School ” Det er åbenbart at postmenopausale hormoner forårsage bryst cancer”. Dr. Graham Colditz baserer sine konklusioner på en gennemgang af engelsksproget litteratur om hormoner og brystkræft. Forskere på Oxford universitet har gen-analyseret det originale materiale fra 51 epidemiologiske undersøgelser af mere end 52.000 kvinder med bryst cancer og 100.000 uden bryst cancer. De konstaterede at risikoen for at få bryst cancer steg med 2.3 % for hvert år de tog hormonerne. De fleste undersøgelser omhandlede en ensidig valgt østrogen, men der er ingen beviser for at Oxford universitetets undersøgelser konkluderede også at kvinder der tog hormoner i 5 år længere havde 35 % større risiko for at få bryst cancer. Tal ene går ud fra at for hver kvinde der startede med hormonbehandlingerne i 50 års alderen og fortsatte i 10 år viste 6 ekstra tilfælde og dem der fortsatte i 5 år mere til 15 år viste 12 ekstra tilfælde. Dr. Graham Colditz påpeger at der er bevis for at hormonerstatning sænker risikoen for hjertetilfælde. Ikke desto mindre overstiger cancer dødeligheden blandt kvinder antal et af Terapi el er ikke bør være et individuelt valg, og ikke en overordnet helsepolitik. Dr. Graham Colditz A. Relationships between estrogen level, use and hormone replacement therapy, and breast cancer. Journal of the National Cancer Institute, Vol. 90, June 3, 1998, pp. Dette er kun toppen af isbjerget, for der er hundredvis af artikler på Internet, der peger i samme retning og det vil jeg forfølge i fremtiden, for hvorfor skal tusindvis af kvinder dø af en sygdom, som måske kan fjernes med et pennestrøg. Det er under al e omstændigheder en viden, som al e har krav på kommer til kendskab, så vi selv kan tage stil ing. I EU er væksthormoner til Køer ikke til adt udelukkende af økonomiske årsager, ikke af sundhedsmæssige årsager. Vi har i forvejen overskudsproduktion, som fæl esskabet skal opkøbe, og øger produktion vil koste EU penge. Hvad sker der den dag der ikke er overskudsproduktion ? Ved at forbruge mindre, kan vi som forbrugere sikre at overskuddet vokser. Det der den eneste Når vi ser datoen på den ene af artiklerne, som er 10 år gammel, så spørger man sig selv - hvem passe på os, hvem har fået noget at vide. Hvem har fortalt at risikoen ved at tage østrogen, er større for at dø af brystkræft, end den er for at dø af de hjertesygdomme, som østrogenet netop Man beskytter et mælkemonopol, som på trods af mere end 10 år gammel viden, måske ikke burde være andet en lil e butik med kulinariske specialiteter i en sidegade i København , og tvinger dygtige landmænd til , uden deres viden, til at forsøge at leve af at producere fødevarer til kalve, Det ser ud som om at vi har sat ræven til at vogte gæs. Sundhedsvæsenet kan ikke få penge nok til at løse de problemer som medicinalindustrien skaber. Langt de fleste sygdomme i dag, opstår på grund af medicin og fejlernæring. Ikke desto mindre vil politikerne fratage os den sidste rest af selvstændighed ved at forhindre os i, lovligt at købe vitaminer og mineraler. Nu er det på tide vi Et nyt sundhedsparti er ved at være på banen, men er det ikke sørgeligt at vi trods masser af eksisterende, velmenende og sikkert også dygtige politikere, medlemskab af EU og en overflod af råd og udvalg, ikke oplever andet end navlepil eri og manipulation.

Source: http://www.levvis.dk/files/3908/upload/GodRad/Brystkraeft.pdf